Chứng nhận/Canh tác:
Canh tác theo hướng hữu cơ. Canh tác theo hướng hữu cơ. Trang trại không sử dụng phân bón hóa học, không sử dụng thuốc diệt cỏ, không dùng bất cứ loại hóa chất bảo vệ thực vật nào. Chỉ sử dụng các loại phân gà đã có chứng nhận hữu cơ OMRILIST, sử dụng thêm các loại phân chuồng ủ hoai cùng thực vậy, các loại phân trùn quế tùy theo mùa. Tùy vào từng mùa trong năm, vườn có sử dụng thêm các chế phẩm sinh học được cho phép theo tiêu chuẩn canh tác hữu cơ USDA (Mỹ) phòng ngừa sâu bệnh và dịch hại. Canh tác trong vườn được ghi chép nhật ký để luân canh, xen canh, cải tạo đất.
Xuất xứ: Trang trại Đồng Nai
Công dụng: Kale được ví là siêu thực phẩm với những công dụng tuyệt vời của nó: ít calo - giúp kiểm soát cân nặng, có đặc tính thanh lọc, giàu vitamin A, K - giúp giảm xơ vữa động mạch, giàu folate - giúp phát triển não bộ, giàu chất xơ, giàu sắt nên có thể thay thế nguồn thịt bò.
Gợi ý sử dụng: Cải kale phù hợp với các món nước ép, sinh tố, salad, nếu canh tôm,...
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Hạn sử dụng: 2-3 ngày tùy điều kiện bảo quản. Kale có thể bảo quản được lâu hơn khi cấp đông.
